ひまわりと猫大好き

６月３０日 パン教室 ハニーサワーレーズン

６月１８日 パン教室

南ドイツの代表的なパン【ラウゲンブロート】

アルカリ溶液に潜らせ、その化学変化によって生まれる
独特のツヤ、風味、濃い焼き色、塩気
全てに於いて特色あるパンです。

６月１３日 パン教室

セーグル・カマン

ベーコン、グリーンオリーブ、カマンベールチーズ
を包み込んだ大人のパン

チューリップが開いたような二重の飾り包み

５月２２日 和菓子

季節の和菓子

５月２２日 白パン

仕込み水を牛乳に替えて
低温で焼くと、ハイジの白パンが焼きあがりました。