ひまわりと猫大好き

2018年 07月 02日

６月３０日　パン教室　ハニーサワーレーズン

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# by cyaa9090 | 2018-07-02 14:33 | Comments(1)

2018年 06月 20日

南ドイツの代表的なパン【ラウゲンブロート】

アルカリ溶液に潜らせ、その化学変化によって生まれる
独特のツヤ、風味、濃い焼き色、塩気
全てに於いて特色あるパンです。

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# by cyaa9090 | 2018-06-20 16:42 | Comments(2)

2018年 06月 17日

セーグル・カマン

ベーコン、グリーンオリーブ、カマンベールチーズ
を包み込んだ大人のパン

チューリップが開いたような二重の飾り包み

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# by cyaa9090 | 2018-06-17 14:29 | Comments(2)

2018年 06月 04日

季節の和菓子

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# by cyaa9090 | 2018-06-04 19:16 | Comments(2)

2018年 06月 01日

仕込み水を牛乳に替えて
低温で焼くと、ハイジの白パンが焼きあがりました。

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# by cyaa9090 | 2018-06-01 19:46 | Comments(2)